ちりめん

　真心を込めた祇園好みの味「井澤清兵衛」のちりめん山椒は、業元禄十六年、一子相伝の味を受継ぐ京都祇園「原了郭」の黒七味と炊き上げた自慢の一品です。

　味と伝統を守り続ける京都五条大橋「半兵衛麩」の湯葉を贅沢に使用しています。

　昔ながらの製法で作り、素材は当家主人が厳選したものだけを使用しています。香り豊かな山椒と上質な国産じゃこを炊き上げ、秘伝の味付けで仕上げられています。

2011/07/26

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